Une glace express, ultra onctueuse et 100 % naturelle, prête en quelques minutes.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minute
Pour 2 personnes
Ingrédients :
3 bananes bien mûres congelées en rondelles
10 cl de lait ou de boisson végétale
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave
Quelques rondelles de banane fraîche
Quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation :
1. Déposer les rondelles de bananes congelées dans le bol d’un blender ou d’un robot puissant.
2. Ajouter le lait, l’extrait de vanille et le miel si souhaité.
3. Mixer par impulsions pour commencer à casser les morceaux.
4. Continuer à mixer jusqu’à obtenir une texture lisse, épaisse et crémeuse, proche d’une glace.
5. Ajouter un filet de lait si nécessaire pour ajuster la consistance sans la rendre trop liquide.
6. Racler les bords du blender si besoin pour bien homogénéiser la préparation.
7. Répartir immédiatement la glace dans des coupes ou des verrines.
8. Ajouter quelques rondelles de banane fraîche sur le dessus.
9. Décorer avec quelques feuilles de menthe.
10. Servir aussitôt pour profiter de la texture parfaite.
Variations :
* Ajouter du beurre de cacahuète
* Incorporer des pépites de chocolat
* Ajouter une pincée de cannelle
Conseil :
* Utiliser des bananes très mûres
* Mixer suffisamment longtemps
* Servir immédiatement
